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黄尾鱼刺太多怎么做好吃(白条鱼刺太多的最好吃法)

黄尾鱼刺太多怎么做好吃(白条鱼刺太多的最好吃法)

更新时间:2024-01-05 10:09:09

黄尾鱼刺太多怎么做好吃

主料黄尾鱼2条,香菇4朵,洋葱半个

辅料:小米椒一个

生姜4片

盐巴少许

生抽适量

料酒适量

油适量

水适量

鸡精少许

葱适量

做法

1.黄尾鱼,放冰箱冷藏的,所以要提早拿出来准备。去冰,去鱼鳞,内脏

2.洗净,每面划3刀,抹上盐巴

3.洋葱切条,生姜切片,小米椒切末,大蒜切片

4.热锅,放油

5.油开,放鱼煎

6.煎至两面金黄

7.倒入适量的开水,倒一些料酒去腥味

8.放入生姜,洋葱,辣椒,香菇

9.少许盐,盖上盖子煮

10.适量的生抽

11.再加点料酒

12.再次沸腾,来点鸡精

13.出锅

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