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芝麻油做什么菜好吃(芝麻油适合炒什么菜)

芝麻油做什么菜好吃(芝麻油适合炒什么菜)

更新时间:2024-03-19 23:43:13

芝麻油做什么菜好吃

食材

鸡腿四只砍小块、沙姜4个(50克)、生姜3片切丝、料酒2茶匙、芝麻油2茶匙、酱油3茶匙(或者生抽2茶匙、老抽半茶匙)、葱一根、冰糖2颗、盐适量、红辣椒一根、大蒜5瓣

步骤:

1.沙姜去皮洗干净切块、辣椒切丝、葱切段。鸡肉洗干净放2茶匙料酒和生姜丝腌20分钟

2.锅里热油下大蒜还有沙姜片炒香以后下鸡肉炒3分钟下一茶匙蚝油、3茶匙酱油翻炒3分钟

3.倒入适量热水,放入葱段和冰糖。盖上锅盖焖煮15分钟左右加入麻油(不够盐就少加点盐)翻炒均匀出锅

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