东北豆腐炒虾仁的做法（虾仁炒豆腐的家常做法）

豆腐炒虾仁的做法是用料:虾仁150克，豆腐250克，

辅料:大葱白半根，食用油2汤匙，生抽2汤匙，食盐1克，鸡精小许 ，

辅料:葱叶小许，红椒小许，

烹饪步骤:

1. 豆腐，浸泡

2. 切块

3. 冷水下锅，放食盐

4. 开锅后煮3分钟

5. 捞出沥干水分备用

6. 葱白切块

7. 葱叶切末

8. 热锅冷油

9. 油热放葱白

10. 放生抽

11. 泡洗干净的虾仁

12. 放虾仁翻炒

13. 虾仁炒熟，放豆腐翻炒

14. 翻炒均匀放鸡精

15. 放葱叶和红椒末，翻炒均匀即可。