鼎爷芋丝饼的做法

主料

芋头200克，粘米粉120克，清水220克，葱末少许，椒盐粉少许

辅料

盐适量，鸡精少许

芋丝饼的做法步骤

1.芋头去皮洗净，擦成丝，加入葱末。

2.调入盐和鸡精，再加入椒盐粉。

3.加入粘米粉。

4.加入清水，用筷子搅拌均匀备用。

5.锅中加入油，大火烧热，下入面糊，中小火煎至表面呈金黄色

6.翻面，同样中小火煎至呈金黄色即可出锅。

7.酥脆可口。