鱼泡一晚上还能吃吗（鱼水里泡了24小时还能吃吗）

不可以，泡水里一晚上就会有异味

可以把鱼片好，加适量盐，一勺白酒，少量花椒，这样可以存放一天左右，而且还比较入味

如果有条件的，放在冰箱保鲜格里，就更久了。现杀活鱼不宜食用，杀好的鱼应当冷藏4到5个小时后再食用，这样不但味道更加鲜美，还能杀死部分寄生虫。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月