上海油墩子叫什么

就叫油墩子，这时地道的上海话，油墩子是上海特色小吃，在模具里放入稀薄的面糊，摇晃模具使得面糊涂满模具边缘，然后放入满满的萝卜丝，再盖上一层面糊，在油锅里低温慢炸到金黄色捞出。