10斤面粉需要多少酵母泡打粉（一斤面粉用多少酵母跟泡打粉）

　　十斤干面粉，冬季放一两酵母，一两泡打粉，用温水和面。夏季放0.8两的酵母，0.6两的泡打粉，用冷水和面。　　主料：面粉2斤，肉末2两，元白菜半个（3两），大葱1根　　配料：老姜末，酱油，盐，白糖，鸡精，胡椒粉　　做法：　　1、将面粉加孝母揉匀，盖上 盖子发酵，直到有蜂窝眼就发好了。　　2、肉末里加姜末、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉拌匀，最后加葱末拌匀。　　3、将发孝好的面揉匀，分别杆成小元片放入肉陷捏好，放入蒸锅蒸20分钟就好了。