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不发面的面食的各种做法(二十种山药面食的做法不需发面)

不发面的面食的各种做法(二十种山药面食的做法不需发面)

更新时间:2023-12-25 20:39:27

不发面的面食的各种做法

教你一道葱花饼的做法,不用发面,具体步骤如下:

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉搅均匀,加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜候用;葱洗净,切成葱花。

2.面团揉搓成条,分成小面团。

3.将小面团擀成约椭圆形薄片(两三个饺子皮的厚度),刷上一层油,撒上葱花。

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。

6.将两个面卷叠在一起,用手稍稍按扁一些。

7.再用擀面杖将其擀成圆饼(薄了会脆一些、厚了会软一些、小编试做的约半厘米厚)。

8.将圆饼的两面都沾上芝麻;

9.平底锅内放油,放入葱花饼(用电饼铛也可以),

小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。

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