芸豆角素炒怎么做好吃（芸豆角用水焯素炒怎么炒好吃）

将芸豆去除头尾清洗干净（这个豆没有筋）再用小苏打侵泡10分钟左右（豆角的农残较多，用小苏打清洗可以更好的去除）。侵泡后再次将清洗干净的芸豆切丝

葱白、蒜、青红椒切碎（可以吃辣的用小米椒，不能吃辣的用红椒）

油热后先将葱蒜辣椒炒香