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干炒赤小豆的做法(炒赤小豆的正确做法)

干炒赤小豆的做法(炒赤小豆的正确做法)

更新时间:2024-01-16 01:32:19

干炒赤小豆的做法

主料:

赤小豆90g,小薏米90g,开水一杯。

步骤:

1/4

将赤小豆和薏米洗净,分别浸泡两小时,并晾干。

2/4

取一个干净无油的锅,将薏米倒入锅中,小火翻炒20分钟左右,炒至金黄,微微的有焦香感。

3/4

将赤小豆倒入锅中小火满炒,同样炒20分钟左右,炒至表面发暗,豆体有变黑的感觉。

4/4

取两勺炒好的赤小豆和薏米于杯中,加入开水,泡五分钟即可。

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