用料：肋排400克、胡萝卜1根、香菇2-3个、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油或鸡精、冰糖做法：1、香菇 胡萝卜切丁，排骨洗净入开水锅烫一下去除血水2、过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟3、锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄4、煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。5、加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）6、米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。7、拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透
