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肉片米饭的家常做法(瘦肉炒米饭正宗做法)

肉片米饭的家常做法(瘦肉炒米饭正宗做法)

更新时间:2024-02-17 23:04:52

肉片米饭的家常做法

肉片米饭是一道简单易做的家常菜,以下是做法:

所需材料:

- 瘦肉片 200克

- 米饭 2碗

- 青蒜 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

步骤:

1. 将瘦肉片切成薄片,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟。

2. 热锅凉油,加入姜末煸炒出香味。

3. 加入腌制好的肉片煸炒至变色。

4. 加入适量的水,煮开后转小火煮5分钟。

5. 加入青蒜翻炒均匀。

6. 将米饭盛入碗中,倒入煮好的肉片汤汁。

7. 撒上葱花即可。

温馨提示:

1. 肉片腌制时间不要过长,否则会影响口感。

2. 煮肉片汤汁时,可以根据个人口味加入适量的调料。

3. 煮肉片汤汁时,水的量要根据个人口感来定,如果喜欢汤汁多一些,可以多加一些水。

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