腌制好柳州大头菜怎么吃（湖南大头菜怎么腌制好吃脆）

1、大头菜洗干净切粒、猪肉洗干净切小块。

2、将切块的大头菜和猪肉一起剁碎。

3、准备一个小盘子，将剁碎的大头菜猪肉馅放入盘子中，加入少许的生抽和蚝油提鲜，搅拌均匀后整平。

4、锅里加入适量的清水，将放入盘子里隔水蒸，锅上汽后蒸10分钟即可出锅。