1、准备材料：红片糖（切碎），鲜牛奶，面粉，鸡蛋，泡打粉，花生油（个人不喜欢猪油所以改为花生油）；
2.鸡蛋打散下红片糖，七速打蛋器打发至两倍大后加入牛奶和花生油；继续打发至三倍大（大概3分钟），打发至三倍大能看到纹路；
3.后加入泡打粉（用饭勺上下左右插均匀）；面粉分三次慢慢加入（用饭勺上下左右插均匀）插均匀后用把面粉倒在已擦油的模具里，再用煲鲜膜封好放在冰箱里底温发酵一个晚上；
4.早上起床把发酵好的面糊放在已烧开水的锅里，加上蒸架隔水大火蒸25分钟；已蒸好的马拉糕出炉了 呵呵；用汤匙沿着边缘慢慢的刮开扣出上碟；切成随自己喜欢的形状；发现放冷一点切出来会更好看；
