材料:糍粑2袋
辅料:油适量,桂花酱适量,腰果适量,淀粉适量
步骤
1.备糍粑,桂花酱,腰果。
2.热锅加油,将腰果压碎再过水,沥水后再下锅,煎至脆香后出锅沥油备用。
3.再将糍粑下锅。
4.一片一片铺平,不要重叠。
5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去多余的油。
6.另起锅,加适量清水煮开。
7.再下淀粉勾一个浓芡。
8.将勾好的芡出锅,加适量桂花酱。
9.再将炸好的腰果拌入。
500克糍粑
小农鸡蛋1个
调料色拉油适量
鸡蛋煎糍粑的做法
把糍粑分开备用
将一个柴鸡蛋磕入碗中
将糍粑放入蛋液中包裹住蛋液
下油锅煎至两面金黄即可