材料:
糯米粉250克,水200毫升,大蒜6瓣,芝麻适量,盐适量,油适量
步骤:
1. 大蒜剥皮切成蒜末备用。
2. 将糯米粉和水混合,揉成面团。
3. 将面团搓成小圆球,压成扁平的薄饼,将蒜末和芝麻撒在饼上面,轻轻压实。
4. 然后将糍粑放入蒸锅中,旺火上蒸10分钟。
5. 蒸熟后将糍粑取出,在平底锅上放适量的油,将糍粑放入锅中煎至两面金黄色即可。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐即可。
提示:
1. 煎制时要注意不要过火,以免糍粑烤焦或过于硬。
2. 如果喜欢吃辣的话,可以拌一些辣椒油或辣椒酱,口感更佳。