羊棒骨怎么做（羊棒骨的正确做法）

1· 泡出血水洗干净，冷水下锅，花椒姜片，料酒去膻味

2· 焯水后洗干净

3· 炒糖色

4· 翻炒羊棒骨上色后加调料，放适量开水再放两勺油辣子一品鲜酱油，中小火炖一个半小时关火点香油