苏子叶怎么保存（苏叶冷冻是直接冻还是焯水冻）

1、冰箱冷藏保存：采摘下来的新鲜紫苏叶不要洗（如果洗过了就必须先晒干表面的生水），装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把紫苏放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右。

2、瓶养保存保存：把紫苏整枝整枝的剪下来，摘掉茎干末端的叶片，然后象插花一样把苏子叶插入装好清水的瓶子里，然后再用保鲜膜松松地盖在上面，随吃随取，这样至少也能保鲜七天左右的时间。