伯爵特级初榨橄榄油过期了还可以吃吗（伯爵特级初榨橄榄油过期怎么用）

不能。

通常情况下没开封的橄榄油过期了最好不要吃。虽然橄榄油没有开封，但是放置时间太久了，里面的成分也会容易发生变化，很可能变质坏掉了，不适合食用。

表面上看起来可能没有什么异样，但是过期橄榄油的品质，营养价值，食用价值都会有所降低，而且过期的橄榄油中可能还有一些有害的成分，所以为了身体的健康，最好还是不要继续食用了。

过期的橄榄油容易发生氧化反应会生成过氧化物，这种物质会对人体来说是有害的，一般来讲食用过期的橄榄油可能会出现腹痛，腹泻等身体不适的现象。