烙馍做法，好吃
用料
面粉，凉水，盐
做法如下
第一步
面粉，水，盐，放入面包机，选择混合搅拌选项，揉面二十分钟后放置醒面至少半小时。
第二步
醒完的面团拿出来，手揉几下，然后分成20克左右的剂子，成品大概直径18厘米，比较小，像烤鸭饼尺寸，卷菜有点小了，不过小朋友倒是拿着很方便。准备下次搞成35克左右的。
第三步
剂子按圆饼，单面抹油，一定要注意外围也要抹到油。最开始我拿刷子刷，后来发现还是直接上手蘸着比较快。
同时，蒸锅加水，上灶，中大火烧水。
第四步
三四个剂子摞一起（注意接触的两面必须有一面带油的），按一按，正反都按几下，大一点好擀
第五步
按好后开擀，擀成直径大概18厘米左右的圆。
其实对于我妈那种老手都是一张张擀的，我试了一下，家里的擀面杖实在搞不定，所以三四个一起弄了，这样容易擀薄。
第六步
水开了把擀好的先放进去，然后盖上锅盖，继续擀，擀好再放进去，直到最后一摞进去等十分钟（其实七八分估计就可以了，我怕不熟等了十分钟）关火就可以取出来啦。
如果能一张张擀的，最后一张进去等两分钟就熟了
第七步
倒到案板上，一张张揭下来叠好就可以了。其实我家吃的时候根本不揭，随吃随揭，因为有油，不会粘一起的。
