冰糖葫芦的糖不化有诀窍么（冰糖葫芦怎样不化糖添加什么）

有诀窍冰糖葫芦一般是通过在热的糖浆中蘸上糖的，因此，如果糖浆的温度不够高，可能就会造成糖不化的情况
为了避免这种情况，我们可以在做糖浆时先加入一些白醋或柠檬汁，这样可以使糖浆的温度升高，也起到了去除糖浆中的杂质的作用
另外，也可以将糖浆涂在葫芦上之后，将葫芦沿着塑料袋滚动，这样可以使糖浆均匀地覆盖在葫芦上，可以有效避免糖不化
如果糖浆的温度够高，糖浆也这样的泼洒过程做的均匀，则糖不化的问题就可以避免了，这样在制作冰糖葫芦时也会更加美味可口