冰箱里的肉都冷冻一年了,是可以食用的,只要没有变质,口感也许会差一些,但是还是可以食用的。食物放在冰箱里面的时间是有限制的,而且要看食物的种类,一般放在冰箱半年后,食物的品质就有所下降,但在冰箱恒温的情况下,是可以食用的。