干蒜黄的做法（蒜黄的12种家常做法）

将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点

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蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐，木耳提前泡发后洗净切丝，姜切丝

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锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用

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另起锅，再放一部分油，油热后放入姜丝爆香

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再把蒜黄，木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味

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最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里

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翻炒两下就可以出锅了

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简单快捷，又不失营养