食材
用料:鸡胸肉 300g
鸡蛋 1个
葱、姜1小块、料酒1勺 面粉1勺 淀粉1勺 黑胡椒粉少许 烧烤料少许
1 准备好所有的食材,鸡胸肉切成大小均匀的条状。
2 放入大碗中,加入葱姜,一勺料酒,少许胡椒粉。
3 打入一个鸡蛋,用手抓均匀。
4 接着放入一勺面粉,一勺淀粉,搅拌均匀让肉都裹满浆。
5 放入冰箱腌制20分钟以上。
6 起锅烧油,待油温六成热,依次放入腌制好的鸡胸肉,炸制金黄捞出控油,二次复炸20秒,更加酥脆。
7 根据个人口味撒入烧烤料(椒盐,辣椒粉)即可。
8 咬一口香辣酥脆,真的好吃到舔手指。