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鸡肉炸酥肉做法(鸡肉小酥肉最正宗的做法)

鸡肉炸酥肉做法(鸡肉小酥肉最正宗的做法)

更新时间:2023-12-26 09:58:10

鸡肉炸酥肉做法

食材

用料:鸡胸肉 300g

鸡蛋 1个

葱、姜1小块、料酒1勺 面粉1勺 淀粉1勺 黑胡椒粉少许 烧烤料少许

1 准备好所有的食材,鸡胸肉切成大小均匀的条状。

2 放入大碗中,加入葱姜,一勺料酒,少许胡椒粉。

3 打入一个鸡蛋,用手抓均匀。

4 接着放入一勺面粉,一勺淀粉,搅拌均匀让肉都裹满浆。

5 放入冰箱腌制20分钟以上。

6 起锅烧油,待油温六成热,依次放入腌制好的鸡胸肉,炸制金黄捞出控油,二次复炸20秒,更加酥脆。

7 根据个人口味撒入烧烤料(椒盐,辣椒粉)即可。

8 咬一口香辣酥脆,真的好吃到舔手指。

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