正宗油泼干豆腐怎么做（油泼干豆腐丝的正确方法）

食材：干豆腐250克 、 葱丝若干 、 干红辣椒50克，料酒，醋，糖 ，海鲜酱油，盐，鸡精若干。

做法是：

1、干豆腐，大葱切丝，开水焯两分钟干豆腐，放入盘中，铺上葱丝，干辣椒。

2、料酒，醋，糖 ，海鲜酱油，盐，鸡精若干，倒入盘中。

3、搅拌均匀即可。