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清蒸肉末娃娃菜做法(肉片蒸娃娃菜做法)

清蒸肉末娃娃菜做法(肉片蒸娃娃菜做法)

更新时间:2024-03-11 18:24:16

清蒸肉末娃娃菜做法

肉末蒸娃娃菜

娃娃菜营养丰富、味道甘甜,价格比普通白菜略高,富含维生素和硒,且叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,还含有丰富的纤维素及微量元素。加入肉末简单上锅蒸,营养又健康。

原料:猪肉、娃娃菜、甜椒、大蒜、葱、料酒、生抽、淀粉、盐、油。

做法步骤:

第1步、将猪肉剁碎装盘。

第2步、加入一勺生抽和食用油。

第3步、一勺料酒和少许盐。

第4步、适量淀粉。

第5步、抓拌均匀腌制十分钟。

第6步、红椒切小丁。

第7步、大蒜去衣切末,葱白切碎。

第8步、娃娃菜清洗干净切块。

第9步、水开加入少许盐和油,放入娃娃菜烫软。

第10步、捞出沥干水分铺在盘中。

第11步、热锅下油,倒入蒜末和葱白爆香。

第12步、倒入甜椒爆香。

第13步、倒入肉末翻炒变色。

第14步、浇在娃娃菜中间,水开蒸3-5分钟。

第15步、出锅后撒入葱花即可。

小贴士:

喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。蒸制的时间可以根据娃娃菜的大小来定,蒸熟为止。

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