江米怎么发面（江米面发面的正确方法）

把江米面倒入盆里，加入60度的温水将它活成软一点的面团，凉了后把发酵粉融化加入干面粉倒入江米面中活均匀，醒3小时，将面团取面剂，把买来的豆沙馅包进去成个小团子上锅蒸15分钟即可。