备用食材:猪肚1个,辣椒油1汤匙,香葱1小把,小苏打适量,盐适量,香油适量;
制作过程:第一步,首先需要将准备好的猪肚清洗干净,先用清水将其冲洗一遍后,将猪肚放入在容器中,加上盐和适量的小苏打,开始用手搓洗,先将外层搓洗干净;
第二步,然后再翻面,将猪肚的内层也搓洗干净,最后用流动的水将猪肚冲洗下,直到没有黏液的时候即可,在锅中添上水,待水煮开后,将猪肚放入开水锅中焯下水;
备用食材:猪肚1个,辣椒油1汤匙,香葱1小把,小苏打适量,盐适量,香油适量;
制作过程:第一步,首先需要将准备好的猪肚清洗干净,先用清水将其冲洗一遍后,将猪肚放入在容器中,加上盐和适量的小苏打,开始用手搓洗,先将外层搓洗干净;
第二步,然后再翻面,将猪肚的内层也搓洗干净,最后用流动的水将猪肚冲洗下,直到没有黏液的时候即可,在锅中添上水,待水煮开后,将猪肚放入开水锅中焯下水;