用料:面粉500g、马肉400g、胡萝卜100g、油20g、盐10g、十三香8g、水20g、葱10g、酱油15g、姜3g、蒜5g。
做法:
1.马肉剁成馅,将胡萝卜丁、十三香、酱油、盐、葱姜蒜、油,顺着一个方向搅匀,再加入水接着顺一个方向搅匀,备用。
2.用开水将面和好,和成光滑的面团将其放在一旁醒好。醒好后取出一块面团,揪成小剂子,将其擀成面饼,放入馅料。
3.包成饺子,放入烧好水的蒸锅中,盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了。
用料:面粉500g、马肉400g、胡萝卜100g、油20g、盐10g、十三香8g、水20g、葱10g、酱油15g、姜3g、蒜5g。
做法:
1.马肉剁成馅,将胡萝卜丁、十三香、酱油、盐、葱姜蒜、油,顺着一个方向搅匀,再加入水接着顺一个方向搅匀,备用。
2.用开水将面和好,和成光滑的面团将其放在一旁醒好。醒好后取出一块面团,揪成小剂子,将其擀成面饼,放入馅料。
3.包成饺子,放入烧好水的蒸锅中,盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了。