制巧克力冰淇淋
1、将4个鸡蛋黄加4炒勺糖，顺时针方向弄成奶白色，大概用5到10分钟。
2、将奶倒入锅中，放进朱古力（偶用的是5一小块橡皮擦尺寸的牛奶巧克力），拌和至朱古力泡化，大概5分鐘。
3、将煮好的巧克力奶渐渐地倒进做好的鸡蛋黄里，边添加边拌和（要不鸡蛋黄就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，就可以（这一全过程可能有鸡蛋黄末造成，没事儿）。
5、放凉后放进冰箱冷冻，正中间要取下多次拌和。漫长的审核期全过程，直到有绵软的沙状小结晶出現.就可以了.
PS：在沒有彻底冻结时，还可当减肥奶昔喝。
space
用巧克力可以做什么甜品？
微波炉加热芒果蛋糕
原材料：
生鸡蛋3个，小麦面粉50g，巧克力粉10g糖60g，牛乳10g，发孝粉4g（并不加），食用油10g，白米醋2-3滴。
作法：
1、将蛋黄和蛋清分离，鸡蛋黄加一半量的糖，牛乳、食用油搅拌；
2、小麦面粉加发孝粉、巧克力粉筛粉（沒有骰子就不需要了。）倒进作法一的蛋清粉中，再度充足翻拌；
3、鸡蛋清加白米醋充足消磨，打成鸡蛋清起白沫子的情况下加剩下的一半的糖，待鸡蛋清皮肤变白，刚开始澎涨时加上剩下的糖，最终打成木筷能在鸡蛋清中站起（一定要打好，要不即便加了泡打粉蛋糕也不会澎涨）
4、将作法二和三混和，留意要用铁铲左右、内外的搅拌，不可以顺一个方位的拌和，那样生日蛋糕能变的有筋度，不容易膨松；
5、取一能在微波炉的容器，四壁摸上植物油，倒进作法四，进微波炉加热火灾叮6--7分鐘，放凉脱模出模就可以。
