红烧米线的做法（昭通红烧米线的做法）

1· 牛肉切大块备用

2· 凉水加料酒泖一下

3· 水开了，煮一下，血水，洗干净备用

4· 准备好大料爆香

5· 加生抽老抽料酒柠檬片

6· 加水烧开，小火慢炖

7· 准备米线，先用开水烫一下

8· 烫软备用，

9· 煮个高汤，用鸡腿煮的，猪大骨脂肪太高

10· 把米线在高汤里煮一下，加点青菜煮煮

11· 牛肉切丁，米线捞出加➕牛肉汁➕青菜，鸡蛋，满满营养健康的食料出货了