食用碗莲,这种碗莲就是吃块根的,就是平时我们常吃的莲藕,具有观赏价值,食用价值,微型荷花就是观赏碗莲,植株娇小,观赏碗莲开花后也会结莲蓬,只是相对比较小。
莲蓬里的莲子也可以吃,在没有完全成熟的时候最好吃,有一股甘甜的味道