为什么我买的紫米一用水洗就掉色 是假的吗 那还能吃吗 会有什么后果 请大家帮帮忙啊（紫米泡水没有掉色是假的么）

紫米上的颜色是在生长过程出自然生成的色素，掉色是正常的。您可以看一下洗米水，如果是紫色的就是正常的，如果是黑色的就是经过加工的！