藤椒鱼的做法（藤椒鱼的正宗做法王刚）

1. 材料准备好

2. 把鱼，从中间切开，摊开

3. 用盐把鱼里外外抹上再抹上一点料酒，腌渍五分钟

4. 上锅大火，隔火蒸八分钟

5. 取出备用

6. 把辣椒切丁

7. 锅放适量的油烧至九成热

8. 把辣椒和藤椒放入，爆出香味即可关火

9. 趁热淋在鱼肉上即可开吃