鸡蛋白做火腿肠怎样做（鸡蛋火腿肠最简单的做法）

首先需要准备一些鸡蛋，将蛋清和少量的面粉混合搅拌均匀，倒入烤盘中，放入烤箱进行烘烤，最后将制作好的蛋清肠用刀子稍微切一下就可以了。

这个做法很简单主要是因为蛋清的含水量非常高，相对来说黏性比较强，所以在制作的过程当中黏合性非常好，加上少量的面粉可以让肠更加不容易破裂。

如果你想要让蛋清肠的味道更美味，可以在混合过程中加入一些调料，比如盐、胡椒粉、葱花等，这样会让口感更加丰富。

此外，如果你喜欢巧妙搭配的话，还可以在肠子里夹上一些肉松、蘑菇、生菜等食材，这样在口感上也会更为升级。