工具/原料
带皮五花肉 (一块)
大蒜 适量
油辣子 适量
生姜 一小块
大葱 半根
油 少许
盐 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
陈醋 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
啤酒 适量
熟白芝麻 少许
鸡精 少许
方法/步骤
1/9
五花肉.把皮上的毛刮干净.切成二块..放入冷水锅.
锅里放一点大葱.生姜.陈醋..
开火煮...煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉！
2/9
煮肉时
把大蒜拍扁...剁碎
3/9
啤酒.生抽.白糖.白胡椒粉.油辣子.陈醋.盐.
放入碗里混合均匀.
4/9
锅里放少许油..
把大蒜放下去爆香.
5/9
再把调料汁放入..
炒出香味后关火.
淋芝麻油..放鸡精.撒白芝麻
6/9
煮好的肉
7/9
切成薄片
8/9
摆盘，可搭配大葱或黄瓜.
9/9
淋上蒜末酱汁或直接沾都很好吃..
