藕夹肉的的做法（空气炸锅烙饼做法大全窍门）

藕夹肉的做法：

1、藕洗净去皮，改刀成连刀的藕夹备用。



2、肉馅中加入葱姜末，生抽，盐，鸡精，料酒，十三香，搅拌均匀。



3、面粉，淀粉，泡打粉，加适量清水，搅成酸奶状面糊



4、藕夹中酿上拌好的肉馅



5、油温六成热，藕盒挂上面糊，入锅中火炸至两面金黄出锅。升高油温，复炸至藕盒表面酥脆出锅装盘。



6、这样做的炸藕盒，色泽金黄，外酥里嫩，鲜香适口。