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蛋仔派对烧烤架怎么做(蛋仔派对餐厅怎么做)

蛋仔派对烧烤架怎么做(蛋仔派对餐厅怎么做)

更新时间:2024-01-22 19:14:48

蛋仔派对烧烤架怎么做

回答如下:以下是蛋仔派对烧烤架的制作方法:

材料:

- 金属网格状烤架

- 金属火盆或炭盆

- 木炭或木柴

- 火柴或点火器

- 食用油

- 蛋仔糊材料(鸡蛋、面粉、牛奶、糖等)

步骤:

1. 在金属网格状烤架上均匀涂抹一层食用油,以免蛋仔粘在上面。

2. 在金属火盆或炭盆中放入适量的木炭或木柴,点燃火苗。

3. 等待火苗变小,木炭或木柴呈白灰色时,将金属网格状烤架放在火盆或炭盆上。

4. 将蛋仔糊倒入蛋仔模具中,填满模具的一半即可。

5. 将蛋仔模具放在烤架上,略微用力压下,让蛋仔糊充分接触烤架。

6. 等待蛋仔糊表面呈金黄色,用铲子翻转蛋仔,再烤另一面。

7. 烤好后,将蛋仔取出,摆放在盘子里即可。

注意事项:

1. 烤架要稳固,以免烤制过程中翻倒。

2. 木炭或木柴要充分燃烧,以保证烤架温度均匀。

3. 蛋仔糊如果太稠,可以适量加入牛奶调稀。

4. 烤制蛋仔时,要注意火候,避免过度或不熟。

5. 烤制完成后,要及时清洗烤架,以便下一次使用。

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