食材
五花肉 200克 、 豆腐 150克 、 白菜 200g 、 西红柿 2个 、 黑木耳干 10克 、 黄花菜干 5克 、 大葱 1根 、 姜 9片 、 八角 2个 、 大蒜 1颗 、 肉馅 180克 、 熟糯米 150克 、 小葱 3根 、 酱油 适量 、 盐 少许 、 麻油 2勺
烹饪步骤
1.先将食材处理好 记得 五花肉要切厚一些
2.先放少许有 中火把五花肉煎至金黄
3.加入姜 大蒜 八角 爆香
4.加入大葱段 和黄花菜 继续翻炒
5.再加入黑木耳 西红柿 翻炒后 加入酱油
6.加入一大碗水 等水烧开就可以 再放入红薯粉条啦
7.炸个丸子再 肉馅 熟糯米 葱花 小半碗葱姜水 分多次 打到肉馅里
8.肉馅 5成油温 炸成小肉丸
9.将炖煮20分钟的食材 放入砂锅 用手掰开大白菜 加入豆腐 继续大火10分钟
10.最后加入丸子 淋上蟹麻油 一大锅热气腾腾的白菜炖豆腐就好了
