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口水饼干的家常做法(白糖饼干的正宗做法)

口水饼干的家常做法(白糖饼干的正宗做法)

更新时间:2023-12-27 11:06:31

口水饼干的家常做法

  口水饼干是一种非常简单、快捷的饼干制作方法,适合家庭制作。以下是口水饼干的家常做法:

材料:

1. 低筋面粉200克

2. 玉米油100克

3. 白砂糖50克

4. 全蛋液1个

5. 香草精适量(可选)

步骤:

1. 将低筋面粉过筛备用。

2. 在一个大碗里,加入玉米油、白砂糖,用搅拌器搅拌均匀,直至糖完全溶解。

3. 加入全蛋液,搅拌均匀。

4. 加入香草精(可选),搅拌均匀。

5. 将过筛的面粉倒入油糖混合物中,用橡皮刮刀搅拌均匀,直到形成面团。

6. 将面团放入冰箱冷藏30分钟,让面团稍微变硬。

7. 取出面团,用擀面杖将面团擀成约0.5厘米厚的圆形面片。

8. 用饼干模具在面片上压出形状,然后将多余的面片切掉。

9. 在烤盘上铺一层烘焙纸,将饼干面片摆放在烤盘上,留出适当间距,防止饼干烘烤过程中粘连。

10. 预热烤箱至180℃,将烤盘放入烤箱中层,烘烤约15-20分钟,至饼干表面微黄即可。

11. 取出烤好的饼干,放在烤网上晾凉,待饼干完全冷却后即可食用。

注意事项:

1. 面团一定要搅拌均匀,否则饼干口感会不均匀。

2. 饼干烤制过程中,要观察饼干的颜色变化,以免烤焦。

3. 烤箱温度和时间仅供参考,具体可根据实际情况进行调整。

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