怎样做卤味猪蹄（卤味猪蹄的详细步骤）

制作方法：

1、猪蹄用水泡5个小时，去掉蹄角，刮去泥污和残毛，然后洗一遍，放入开水锅煮熟再洗净；

2、把精盐，酱油，料包放入清水锅中烧开，撇去浮沫，煮成卤汁；

3、把洗净的猪蹄放入卤汁锅中，烧开后小火1.5小时离火，自然冷却即为成品。