用高压锅做大碴子还用提前泡吗（用高压锅煮大碴子和水的比例）

把洗净的玉米碴子、大豆放进高压锅，倒入适量的水，按高压锅上的煮粥，让它自己煮着就行，也不需要有人看着。PS：煮之前可以先将玉米碴子和大豆泡上4-6个小时，这样煮出来的比较烂，更好喝。大碴子：就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼 ，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。做大碴子粥的小窍门：煮粥时加入适量的小苏打水，可以让粥烂得快，更易消化。