烧烤丸子串是一道美味又有趣的烧烤食品。下面是一种常见的烧烤丸子串的做法：
材料：
- 丸子：可选择肉类丸子（如牛肉、猪肉）或者蔬菜丸子（如豆腐丸子、蔬菜丸子）。
- 蔬菜：可选择洋葱、彩椒、蘑菇等。
- 烧烤酱料：可选择自制烧烤酱或市售的烧烤酱。
步骤：
1. 准备丸子：如果使用现成的丸子，可以按照包装指示进行加热或解冻。如果自制丸子，可以将肉馅或蔬菜馅搅拌均匀，加入调料和香料，搓成适当大小的丸子。
2. 准备蔬菜：把洋葱、彩椒、蘑菇等蔬菜切成适合烧烤的大小和形状。
3. 烧烤丸子串：将丸子和蔬菜穿在烤肉串上，交替着穿串。
4. 涂抹烧烤酱料：用刷子将烧烤酱料均匀涂抹在丸子和蔬菜上，让其入味。
5. 烧烤：将串状的丸子放在烤架上，放入预热好的烧烤炉或烤箱中。翻面并不时涂抹烧烤酱料，确保均匀烤熟。烤至丸子均匀上色，且熟透即可。
6. 享用：将烤好的丸子串取下，可以直接食用或搭配酱料等调味品享用。
根据个人口味和喜好，你也可以根据自己的想法对烧烤丸子串进行调整和创新，在丸子中添加其他配料，或在烧烤过程中加入自己喜欢的调料。
烧烤丸子串是一种美味的烧烤食物，在家里也可以制作。以下是一种简单的烧烤丸子串的做法：
材料：
- 500克猪肉绞肉
- 1个葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙生抽（酱油）
- 1茶匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 丸子串（烧烤用）
步骤：
1. 将猪肉绞肉放入一个大碗中。加入葱碎、蒜碎、生抽、糖、盐和胡椒粉，然后搅拌均匀，直到肉末和调料充分混合。
2. 将肉馅分成小块，然后用手将每块肉馅搓成丸子的形状。
3. 将丸子串穿过每个丸子，将丸子均匀地分布在串上，留出一些空间，以免丸子在烧烤过程中黏在一起。
4. 预热烧烤架或烤炉到中高温。
5. 将丸子串放在烧烤架上，直接烤6-8分钟，或者直到丸子变成金黄色并且熟透。每2分钟翻转一次，以确保丸子烤得均匀。
6. 当丸子烤好后，取下丸子串，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
7. 烧烤丸子串即可食用，可以用烧烤酱或者芥末沾取增加口味。
注意事项：
- 在搓肉丸子时，可以用少许水将肉馅搅拌上劲，使丸子更加有嚼劲。
- 如果喜欢辣味，可以在调料中加入适量的辣椒粉或者辣酱。
- 烧烤时间根据个人喜好和炉具的不同而有所区别，请根据实际状况把握烤制时间。
祝您成功制作美味的烧烤丸子串！
