燃面的正宗做法和配方（细面做燃面的正宗做法）

配料

鲜面一千克

宜宾芽菜一百二十克

熟花生三十克

花椒末适量

核桃仁三十克

小米辣适量

蒜头适量

小葱一根

香油，麻油，辣椒油，鸡精，味精等适量

做法

宜宾芽菜切碎，起锅烧油炒香，盛出备用，

碎花生和核桃仁打碎，

另起锅烧水，面煮至八成熟，捞起过水，拌上麻油，加入以上调料即可