苦荞面粉一碗,先用凉水搅拌,和成这样
3. 继续加水,一点一点的加,搅成这样,大约需要1.5倍的水
4. 盘子上抹点油 防粘,将调好的面糊倒入盘中,不要太满,覆上保鲜膜,扎几个眼放气,开水上锅,蒸15分钟