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椒盐核桃馍做法

椒盐核桃馍做法

更新时间:2023-12-24 03:19:40

椒盐核桃馍做法

步骤1

面粉里分次加入水,用筷子搅拌成絮状,软硬适中。揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大,

步骤2

发酵好的面团排气,分成两个面团擀成圆形,厚度2cm。加入植物油均匀抹开至面饼每一处。

步骤3

依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香和事先做好的核桃碎(核桃粉也可)抹匀。

步骤4

将面饼卷起成长条状,分割成大小均匀的小剂子,像做花卷一样,捏住两头,反向扭转成花卷型。

步骤5

将花卷整形稍加按压,不可太薄,成品会过于酥脆。

烤箱上下200°预热,烤至十分钟左右,饼表面在刷一次食用油和核桃粉混合物

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