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鸡胸肉是什么鸡(鸡胸肉真的是鸡身上的肉吗)

鸡胸肉是什么鸡(鸡胸肉真的是鸡身上的肉吗)

更新时间:2023-12-05 14:57:00

鸡胸肉是什么鸡

鸡胸肉是普通鸡。

鸡胸肉,别名为鸡胸脯肉,是鸡身上的两块肉。常见的鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。

    鸡胸肉的肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身,却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的的肉类。

    鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、通络、调月经、止白带等作用。

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