步骤/方式1
1000克猪肉剁肉泥。
步骤/方式2
把15克生姜剁成末
步骤/方式3
5根小葱洗净切成末。
步骤/方式4
将葱姜和肉泥一起剁均匀。
步骤/方式5
将剁好的肉放进小盆,加入1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,3克五香粉,适量盐和淀粉搅拌均匀。
步骤/方式6
将搅匀的肉静置腌半个小时,去腥入味。
步骤/方式7
用肉馅用虎口挤成肉丸
步骤/方式8
起锅烧油,油开之后调成小火,依次下入肉丸慢慢炸制
步骤/方式9
待肉丸全部带点酱油色就可以捞出来了。
步骤/方式10
将肉丸控控油放凉即可食用
步骤/方式1
1000克猪肉剁肉泥。
步骤/方式2
把15克生姜剁成末
步骤/方式3
5根小葱洗净切成末。
步骤/方式4
将葱姜和肉泥一起剁均匀。
步骤/方式5
将剁好的肉放进小盆,加入1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,3克五香粉,适量盐和淀粉搅拌均匀。
步骤/方式6
将搅匀的肉静置腌半个小时,去腥入味。
步骤/方式7
用肉馅用虎口挤成肉丸
步骤/方式8
起锅烧油,油开之后调成小火,依次下入肉丸慢慢炸制
步骤/方式9
待肉丸全部带点酱油色就可以捞出来了。
步骤/方式10
将肉丸控控油放凉即可食用