用料
面粉500克，温开水270克，酵母5克
做法
1、用10克温水将酵母化开。
2、倒入面粉，加入260克温水，用筷子搅成棉絮状。
3、和成面团，进行第一次发酵。
4、大约三十分钟之后，面团发到二倍大。
5、揉匀面团，排出面团内部的空气，松弛十分钟。
6、面团揉成长条，分成十五个大小均匀的剂子。
7、按扁，擀成饼状，大约0.5厘米的厚度。
8、全部擀好，第二次发酵20分钟。
9、电饼铛倒入食油，预热。
10、三分钟后预热完成，放入饼坯。
11、3分钟后翻面，发好的面饼坯在烙的过程中会鼓起成椭圆状。
12、再烙3分钟左右，饼完全烙熟，
