蒸鸡蛋用什么包不碎（怎样蒸鸡蛋才能不开裂）

蒸鸡蛋用什么煲不碎呢？

蒸鸡蛋的时候现在蒸鸡蛋的方法很多，用一个小小的蒸蛋器也可以，这一个就是蒸馒头的锅，开水锅里加上凉水，放上篦子的时候凉水上锅蒸鸡蛋，蒸出来的鸡蛋个个都是好的，也不会碎，但是你要是煮鸡蛋的话，就用凉水下锅放上盐，这样也不会碎，蒸鸡蛋时候一定是凉水上锅不能水热了再放鸡蛋，蒸出来的鸡蛋一个都不会碎。